Biji Kopi Specialty untuk Cafe

40% Arabica Wethull - (Fullcityplus Roast/Very Early Second Crack/Dark Roast)60% Fine Robusta Fullwash - (Fullcity Roast/MediumToDark Roast)Biji kopi grade terbaik dengan profil sangrai yang di sesuaikan dengan kebutuhan harian kedai kopi.Di rekomendasikan untuk menu kopi susu aren, latte, cappucino, americano, dan long black dengan karakter manis Dark choco dan Sweetness yang kuat.Tasting notesBlack : Dark Chocolate, Hint of Spice, Bold, Long AftertasteMilk : Dark Chocolate, Biscuit, CreamyHigh Body | Mid High Sweetness | Low AcidityBerikut adalah jenis variasi gilingan/grindsize berdasarkan alat seduh yang dipakaiBEANSBiji kopi utuhGRIND FINETubruk, Mokapot, Vietnam Drip, Espresso MachineGRIND MEDIUMSemua alat seduh menggunakan paper filter (V60, Kalita wave, Kono, Aeropress, Chemex, dll)GRIND COARSEFrench Press, Cold Drip, Cold Brew, Espresso teknik rebus

70% Arabica Wethull - (Fullcityplus Roast/Very Early Second Crack/Dark Roast)30% Fine Robusta Fullwash - (Fullcity Roast/MediumToDark Roast)Biji kopi grade terbaik dengan profil sangrai yang di sesuaikan dengan kebutuhan harian kedai kopi.Mid Body | Mid High Sweetness | Mid Acidity.Berikut adalah jenis variasi gilingan/grindsize berdasarkan alat seduh yang dipakai :GRIND FINE : Tubruk, Mokapot, Vietnam DripGRIND MEDIUM : Semua alat seduh menggunakan paper filter (V60, Kalita wave, Kono, Aeropress, Chemex, dll)GRIND COARSE : French Press, Cold Drip, Cold Brew, Espresso teknik rebus