Origin : Brazil - Bali
Process : Natural - Wash Anaerobic
Altitude : 1200 - 1380 masl
varietal : mix varietas
Roast Degree (Profile) : Fullcityplus Roast/Very Early Second Crack/Dark Roast
Notes : Mid-High Body | Mid-High Sweetness | Low-Mid Acidity Recommended for : Espresso based , americano, longblack, latte, cappucino
Biji kopi grade terbaik dengan profil sangrai yang di sesuaikan dengan kebutuhan harian kedai kopi.
Berikut adalah jenis variasi gilingan/grindsize berdasarkan alat seduh yang dipakai :
GRIND FINE : Tubruk, Mokapot, Vietnam Drip
GRIND MEDIUM : Semua alat seduh menggunakan paper filter (V60, Kalita wave, Kono, Aeropress, Chemex, dll)
GRIND COARSE : French Press, Cold Drip, Cold Brew, Espresso teknik rebus